Biscuiterie artisanale Thés et infusions biologiques
Tearoom or not tearoom ou les fabuleuses aventures d'une créatrice de salon de thé Chapitre 6: Pour faire de bons gâteaux Me voici donc revenue quelques mois en arrière, sans local. Le temps que je trouve cette perle rare, que le bail soit signé et que...
Pour vous rafraichir, Bergamote vous propose des jus de fruits bio, du cola bio-équitable, des smoothies maison... ... et notre spécialité : le thé glacé. Thé vert à la menthe, thé rouge aux agrumes, infusion hibiscus-fruits rouges... faits maison, Ou...
Dimanche 3 octobre se tiendra la Foire "Définitivement Bio" dans le charmant village de Saint-Antoine-l'Abbaye. J'ai le plaisir de vous annoncer la présence de Bergamote sur cette foire. Dans une salle située sous le porche d'entrée de la grande cour,...
Il y a le vent froid du nord, il y a les sommets enneigés, il ya les mésanges qui picorent, il y a les gants et le bonnet, il y a un bon chocolat chaud, il ya l'odeur du pain d'épices, il y a les soldes pour bientôt, il y a le temps qui passe, il y a...
Aujourd'hui, si je vous propose ce classique de la pâtisserie française , c 'est que j'ai une idée (ou plutôt une recette) derrière la tête... Pâtisserie, niveau CAP La génoise Ingrédients: 4 oeufs 125g de sucre 100g de farine 25g de fécule Réalisation:...
Pâtisserie, niveau CAP On l'a dans le baba! Troisième semaine à l'IMT de Grenoble pour préparer le CAP Pâtisserie! Côté théorie, c'était la semaine des contrôles. - Un sujet de CAP en Environnement Economique et Juridique. Mais ça, c'est à chaque cours:...
L'automne s'est installé, en apportant avec lui la pluie et le froid. Brrr!!! Il me vient alors des envies de bonnes soupes maison, pour me réchauffer les os et l'estomac. Pas vous? Alors, en plus de ses tartes et tartines , et tant que durera l'hiver,...
Tearoom or not tearoom ou les fabuleuses aventures d'une créatrice de salon de thé Chapitre 4: La réalité c'est comme le rêve, en plus fatigant! Comme indiqué au chapitre précédent, j'ai enfin trouvé (et effectué) un stage dans un salon de thé... ou plus...
Cette fois-ci, c'est vraiment la rentrée! Après avoir redémarré sur les chapeaux de roues et sous la pluie, avec la foire de L'Albenc, j'enchaîne avec le marché bio de Tullins, les vendredis après-midi. Ça tombe bien, vendredi 14 septembre, le marché...
Le soleil sur ma peau Un beau ciel étoilé Du thé et un petit gâteau L'air de la flûte enchantée Un sourire d'amitié Un éclat de rire M'allonger dans l'herbe Courir dans la neige Le fracas des vagues L'odeur du figuier Tous ces petits instants de bonheur...
En raison de la sinusite du chanteur et face au manque de réservation, l'apéro-concert est reporté au vendredi 19 novembre à 18H30. Pensez à réserver!!! APERO-CONCERT « Le goût de Vivre » Alain SOTTAS vous offrira une petite mise en bouche, à travers...
L'Albenc, vous connaissez? C'est un gros village du Sud Grésivaudan, situé entre St Marcellin et Tullins. Et si je vous en parle, c'est que pour la 12ème année consécutive, il va s'y dérouler le Festival de l'Avenir au Naturel, les 6 et 7 septembre ....
Ils ont des sablés ronds, Vive la bretagne! Après avoir largué les amarres à Saint-Marcellin, j'ai vogué sur l'Isère puis sur le rhône jusqu'à la méditérrannée, puis j'ai tranquillement caboté le long des côtes de l'atlantique. Et comme il fallait s'y...
Vous voulez voir un film mêlant action (un peu), humour, sensibilité et humanité (beaucoup) et qui tourne autour d'un très bon acteur? Si! Si! Je vous assure! Alors allez voir JCVD de Mabrouk el Mechri. Un film avec Jean-Claude Van Damme qui parle de......
Pour la 3ème année consécutive, je participe à la foire bio de Saint Antoine l'abbaye. Sur mon stand, venez découvrir (ou redécouvrir) la trentaine de thés et infusions que j'ai en stock. Mais je vous proposerai également mes biscuits faits maison, ainsi...
Pendant 2 ans, je vous ai proposé goûters et petits plats au salon de thé Bergamote à Saint Marcellin. Puis, vous avez pu me retrouver sur les marchés du sud Grésivaudan. Aujourd'hui, je change de région. Je vogue vers d'autres terres mais je n'arrêterai...
J'avais un rêve. Quand j'étais adolescente, je rêvais d'ouvrir un jour un salon de thé. Puis j'ai grandi et j'ai oublié mon rêve. Mais un jour, je ne sais pas bien comment, il a ressurgis. Et pourquoi pas? Pourquoi ne pas transformer ce rêve en réalité?...
Voici un petit truc pour mettre de la couleur dans vos plats: ajoutez du jus de betterave! Mais attention à ne pas avoir la main trop lourde, sinon vous ne sentirez plus que ça. Voici une purée de pommes de terre "customisée" au jus de betterave.
"Le véritable amour naît de la compréhension." Bouddha Je vous souhaite une année de bonheur, d'amour et de compréhension!
Regardez la jolie plante qui a poussé dans la pelouse, derrière chez moi. Au début, il y avait 3 fleurs, mais la neige a eu raison de l'une d'elles. Si vous connaissez son nom, n'hésitez pas à laisser un commentaire!!!
Décidément, la pelouse derrière chez moi est pleine de surprises. Après les clochettes blanches en mars, voici les clochettes bleues d'avril.
Joyeux Noël! Bonne année!
Il pleut... C'est un temps à faire une pause devant une boisson chaude, accompagnée d'une petite douceur, vous ne trouvez-pas? Pourquoi pas un fondant au chocolat et sa ganache? (sans farine) Ou alors un moelleux amande et citron? (sans laitage) Si ça...
Cette année, j'ai fonctionné à minima pour m es cartes de voeux de Nouvelle Année. En fait, j'en ai fait qu'une... Honte à moi! Elle était destinée à un asiatique. On s'en serait douté, non?
Les sommets du Vercors sont déja enneigés depuis plusieures semaines... Avec décembre, voici les premières neiges qui tombent en plaine. Une petite photo prise ce matin.
