17 avril 2009
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Une fois n'est pas coutume sur ce blog, voici une recette salée, ultra-simplissime à réaliser.
GALETTE DE POIS-CHICHE
INGREDIENTS:
125g de farine de pois-chiche
20cl d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Herbes de provence
PREPARATION:
1) Diluez progressivement la farine avec l'eau. Ajoutez les autres ingrédients. Laissez reposer pendant 30mn (au moins).
2)Préchauffez le four Th 5 (150°c).
Huilez un plat à tarte et versez-y la préparation. Faites cuire une trentaine de minutes.
3) Servez avec une salade, ou pourquoi pas, une bonne sauce tomate maison.
BON APPETIT!
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