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CAP Pâtisserie: C'est tout un art!

Pâtisserie - niveau CAP

08.06.2009 …

Par Bergamote

Pâtisserie, Niveau CAP!

C'est tout un art!

Si le pâtissier est un artisan, il se doit aussi d'être un artiste.
En effet, au delà de la décoration des entremets, il peut être amené à réaliser des pièces artistiques (mais néanmoins pâtissières).

Voici mes premières oeuvres, pour finir en beauté la formation de CAP Pâtisserie.

Montage en chocolat

Moulin en nougatine

Présentoir en sucre coulé

Et en plus, ça se mange!!!

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C

christine

11/06/2009 16:18

J'aime beaucoup le poisson... Mais toi qui est végétarienne... l'as-tu mangé ?!!

B

Bergamote

22/06/2009 16:01

<br /> Je l'ai relaché dans la nature!<br /> <br /> <br />

G

g'sell

09/06/2009 18:19

Quelle talent!!! Je te dis M... pour ton CAP!<br /> Tout le monde a hâte d'aller goûter à ton salon de thé!