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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 18:13

 

La foire biologique et écologique "Définitivement bio" de Saint-Antoine-l'abbaye arrive à grands pas. Cette année, elle donne la part belle aux animations (ateliers proposés par les exposants, conférences, spectacles...).

               

Pour la 2ème année consécutive, Bergamote sera présente sur la foire pour vous proposer ses biscuits, cakes et cookies, ainsi que des cakes salés et un assortiment de thés.

 

Cerise sur le gâteau, cette année une soirée inaugurale avec film, repas et spectacle vous est proposée le samedi 01 octobre. Ca s'annonce très sympa, alors dépêchez-vous, il ne vous reste plus que 2 jours pour vous inscrire. 

 

Tout le programme et les infos ici.

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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 10:00

 

Les Petits Bonheurs a pensé aux menthaphiles.

Car nous ne vous proposons pas 1 mais 2 thés à la menthe. Si, si!

 

The Casbah

AB logo-bio-europe Thé Casbah


 Retrouvez toute la douceur du thé à la menthe marocain.

 

Composition: thé vert gunpowder et feuilles de menthe nana séchées.

 

 

 

   

 

 

  The Ivresse d'un soir

AB logo-bio-europe Ivresse d'un soir


 Plus extravagant, il conviendra aux amateurs de sensation forte, avec sa saveur très mentholée.

 

Composition: thé vert de Chine, arômes naturels de menthe et agrume, feuilles de menthe douce et menthe poivrée, morceaux de gingembre, ginseng et aloe Vera.

 

 

Minthé, dans la mythologie grecque, était une nymphe aimée d'Hadès. Lorsque celui-ci la délaisse pour Perséphone, elle ne cesse de se lamenter et de dénigrer sa rivale, ce qui lui vaut d'être piétinée et changée en menthe par Démeter, mère de Perséphone.

 


Liste des thés et autres infusions

 

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 21:35

Bonjour aux gourmands!

 

Depuis que j'ai trouvé "LA" recette des cookies, celle des cookies moelleux et croustillants à la fois, je ne me lasse pas d'en faire. J'aime à expérimenter de nouvelles associations de saveurs, en restantant toujours sur la même base.

  P- Cookies chocolat

Pour les chocophiles, je propose le classique mais néanmoins délicieux cookie chocolat-noisette, mon best seller.

Pour les accros du choco, il y a le chocolat aux pépites de chocolat. Et après le chocolat-orange, voici mon dernier né, mon préféré aussi, le chocolat-noix de coco.

 

Les amateurs de saveurs fruitées ne restent pas sur leur faim avec le cookie citron-pavot et son petit frère l'abricot-amande.

 

A quoi seront les prochains? Aux pommes, peut-être?  

 

Alors petits et grands, n'hésitez pas à franchir la porte de Bergamote pour attraper la cookie-mania! A déguster sur place ou à emporter.

 

 

A bientôt chez Bergamote

au bout de la rue piètonne - Saint-Marcellin

 

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 13:07

BERGA’ NOTES

  Vendredi 27 mai

 à 18h30 

 

Apéro musical avec Alain Sottas

 

 

Venez savourer...

… les notes de musique d’Alain SOTTAS, à travers textes et chansons,

suivis des notes gourmandes de Bergamote, à travers tartes et boissons.

    

 Entrée: 10 sur réservation

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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 15:43

 

Nouveauté... Nouveau thé chez Les Petits Bonheurs.

 

Vous le réclamiez, il est arrivé!

 

The Lapsang Souchong AB logo-bio-europe Lapsang souchong

 

C'est un thé fumé produit en Chine, quasi exclusivement pour l'exportation.

 

Les feuilles de thé sont placées au dessus d'un feu d'épicéa ou de cyprès, dont la fumée lui donne ce goût unique.

 

Faible en théine, très parfumé, il se marie particulièrement bien avec des plats salés.


 

Liste des thés et autres infusions

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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 15:07

 

2010-12-Vercors-mini.JPG

 

Il y a le vent froid du nord,

il y a les sommets enneigés,

il ya les mésanges qui picorent,

il y a les gants et le bonnet,

il y a un bon chocolat chaud,

il ya l'odeur du pain d'épices,

il y a les soldes pour bientôt,

il y a le temps qui passe,

il y a de bonnes résolutions à prendre,

il y une nouvelle année qui commence,

il y a tous mes voeux à tous !

 

 

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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 20:12

 

Dans un précédent article, je vous annonçais l'anniversaire de mister papa.

 

La fête s'est déroulée dans les Vosges, petit massif montagneux situé entre la Lorraine et l'Alsace, que j'affectionne particulièrement. Je ne résiste pas à l'envie de vous y emmener en ballade.

 

La fête s'est déroulée à la ferme auberge du Christlesgut.

Vosges-Christlesgut.JPG

Située sur le versant alsacien des Vosges, dans la vallée de Munster, à 800m d'altitude, la ferme-auberge et ses sympathiques propriétaires proposent des menus typiques avec les produits de leur ferme, dont le fameux munster.

 

A ce propos, voici la vosgienne, petite vache montagnarde qui produit une grande partie du lait nécessaire à la réalisation de ce fromage.

Pas de Munster sans vosgienne! C'est dans le cahier des charges.

Vosges-Vache-vosgienne.JPG 

Elle est sympa, non?

 

Après une soirée pleine de chants, de rire et de souvenirs, le tout accompagné de la fameuse choucroute alsacienne,  nous avons sombré dans les bras de morphée (il y a aussi des chambres et un dortoir à Christlesgut).

 

Le lendemain, direction le Petit Ballon, un petit sommet qui culmine à 1272m d'altitude. La neige n'était pas loin... Sur les sommets mais aussi sous forme d'averses de neige fondue.  Brrr!

Vosges-Petit-ballon.JPG 

Puis redescente vers la ferme-auberge de Kahler Wasen où nous attendait une soupe fumante...

Vosges-Kahler-Wasen.JPG 

... à moins que vous ne préfériez du Cola?  Alsace-Cola.JPG

 

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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 08:00

En raison de la sinusite du chanteur et face au manque de réservation,

 l'apéro-concert est reporté au vendredi 19 novembre à 18H30.

Pensez à réserver!!!

 

 

 

APERO-CONCERT

« Le goût de Vivre »

 

 

 

Alain SOTTAS vous offrira une petite mise en bouche, à travers  quelques textes et chansons. Mots à goûter, notes parfumées…
Quelques gourmandises pour l'oreille, la bouche et le cœur; une célébration poétique et musicale des saveurs des aliments, des  sentiments, des instants, des êtres et de la vie.

 

Et pour qu’aucun sens ne soit oublié, Bergamote vous régalera ensuite d’un buffet apéritif bio.

 

 

Entrée: 7€

Places limitées - Réservation indispensable

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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 08:00

RECTIFICATION: Bergamote sera bien ouvert le mardi 26!

 

70 printemps, 70 automnes...

Le temps qui passent.

Il faut montrer aux êtres chers qu'on les aime.

  anniversaire-lechat.jpg

 

 

Alors, comme mon papa fête ses 70 printemps le w-e prochain:

 

Bergamote sera exceptionnellement fermé:

 du vendredi 22 octobre après-midi au mardi 26 octobre inclus.

 

...  à condition de trouver de l'essence pour rentrer.

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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 08:00

 

L'automne s'est installé, en apportant avec lui la pluie et le froid. Brrr!!!

 

Il me vient alors des envies de bonnes soupes maison, pour me réchauffer les os et l'estomac. Pas vous?

 

 

Alors, en plus de ses tartes et tartines, et tant que durera l'hiver, le salon de thé Bergamote vous propose désormais de délicieuses soupes faites maison.

 

Et pour commencer, cette semaine venez déguster un velouté de carottes, dont vous me direz des nouvelles!

 

A bientôt chez Bergamote

au bout de la rue piétonne -Saint-Marcellin

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