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19 septembre 2008 5 19 /09 /septembre /2008 11:39
Tiens! Il y a un bout de temps que je ne vous ai pas parlé de mon projet professionnel (depuis le mois de mai pour être précise). Voici donc le nouveau chapitre de cette saga.


Tearoom or not tearoom
ou
les fabuleuses aventures d'une créatrice de salon de thé


Chapitre 5:
 A la recherche du local parfait



Au chapitre 1, j'avais expliqué "le pourquoi du comment" de ce projet; Au chapitre 2, vous aviez droit à un petit topo sur l'étude de marché et le business plan; Enfin les chapitre 3 et chapitre 4 étaient consacrés au stage que j'ai effectué dans un salon de thé de Grenoble.


Arrivée à ce stade du projet, il me fallait trouver un local!

Or dans n'importe quelle formation, on vous dira que les 3 points les plus importants pour un commerce sont:
1) l'emplacement

2) l'emplacement
3) l'emplacement.

C'est vrai que j'ai vu des commerces sympas se planter parce qu’ils étaient mal placés (difficulté pour se garer, rue pas assez fréquentée). Il peut même y avoir des raisons plus subtiles: commerces aux alentours pas en adéquation, sens de la circulation, mauvais côté de la rue...

Du coup, je n'avais pas envie de me tromper.
J'ai donc visité un certain nombre de locaux.

Il y a eu:
- celui qui est bien situé mais en très mauvais état (le local aussi bien que l'immeuble),
- ceux qui sont en bon état mais mal situés,
- celui mal placé et en mauvais état (et oui, il y en a un),
- celui bien placé mais très très cher,
- celui mal placé et très très cher (sans rire),
- et enfin tous ceux qui n'ont pas de terrasse (dans le sud, c'est embêtant).

Je m'étais donc décidée pour le premier, car il avait l'avantage d'être peu cher en plus d'être bien placé, ce qui contrebalançait son état général. J'ai donc téléphoné à la locataire qui m'a répondu... qu'il venait d'être réservé... la veille! Glups!

Mais finalement je ne regrette rien car la propriétaire à l'air d'être une pénible. Elle fait tout pour mettre des bâtons dans les roues de la future locataire... Elle voudrait augmenter le loyer, parait-il. Il y en a qui ne doute de rien!


Me voila donc repartie à la recherche du local presque parfait.

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Published by Corinne - dans La boutique
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commentaires

frederic 08/10/2008 16:09

Donc il faut trouver çelui qui est bien placé, en bon état, pas chére et avec une terasse .Tout simplement!!!
Fred

Bergamote 08/10/2008 17:26


Ba oui! J'ai des exigences toutes simples moi...


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